Récemment, une étude fascinante a été publiée l'étude des facteurs de risque dans le développement de l'obésité des adultes. Il s'agissait d'une étude de six ans prospective menée dans le cadre de l'étude familiale du Québec (EFT).
Maintenant, vous pourriez penser, "Oh, génial, une autre étude sur l'obésité qui confirme ce que nous savons déjà, les personnes obèses mangent trop et trop peu d'exercice." Cependant, cette étude a été différente. Contrairement à l'étude l'obésité typique, qui consiste à soumettre les personnes en surpoids à une batterie de tests et des questionnaires dans une tentative pour identifier les traits obésité commune, cette étude visait à déterminer quels sont les comportements précipiter le développement de l'obésité.
Pour ce faire, les chercheurs ont suivi des centaines de participants âgés de 18-64, ayant un large éventail de l'IMC pour une période de six ans. Comme vous pouvez l'imaginer, cette approche de la recherche est longue et coûteuse, c'est pourquoi il est rare de voir les études de ce genre. Toutefois, contrairement à l'approche classique, l'étude certaines personnes pendant 3 mois puis faire une réclamation grandiose sur les mécanismes de contrôle du poids, à la fin de la journée, ces chercheurs peuvent effectivement faire des déclarations instruits sur la façon dont le contrôle du poids à long terme pourrait fonctionner dans le monde réel.
Alors qu'ont-ils découvert? Sans surprise, au cours de la stratification initiale, les personnes en surpoids (IMC supérieur à 25 kg/m2) on a trouvé qu'il 9 traits en commun:
sommeil de courte durée
désinhibition haute comportement alimentaire
faible apport en calcium alimentaire
susceptibilité élevée à un comportement faim
non-participation à haute intensité de l'exercice physique
haute comportement restriction alimentaire
non-consommation de multivitamines et de suppléments alimentaires
un apport élevé en lipides alimentaires
forte consommation d'alcool
Ces résultats sont assez similaires à d'autres études sur l'obésité, car même une analyse rapide à cette liste révèle l'ensemble de nos habituels "engraissement" coupables. Toutefois, le problème avec cette liste, c'est qu'il ne comprend que les données de corrélation. En d'autres termes, il ne nous dit pas si l'un de ceux qui causent l'obésité comportements. Donc, la question reste, sont des gens, graisses parce qu'ils mangent trop et ne pas assez d'exercice ... ou que les gens mangent trop et éviter l'exercice, car ils sont gras? C'est une distinction subtile, mais importante si nous voulons conception même des interventions efficaces.
Après avoir suivi les individus d'IMC différents pendant six ans, ces chercheurs ont découvert que seulement 3 des 9 traits effectivement prédit qui jadis les personnes non obèses est devenu un excès de poids au cours de l'étude. Pouvez-vous deviner lesquelles?
Si vous l'avez deviné non-participation à haute intensité de l'activité physique, une forte consommation de graisses alimentaires et forte consommation d'alcool, vous êtes 100% de mauvaises.
Quoi? Un manque d'exercice et les aliments gras et la surconsommation d'alcool ne sont pas des prédicteurs premier de gain de poids à long terme? Non, du moins pas en fonction de ces données.
Il s'avère que les trois traits qui prédit un gain de poids ont été (classés par ordre d'importance):
sommeil de courte durée (<6 heures / jour)
désinhibition haute comportement alimentaire
faible apport alimentaire en calcium (<600 mg / jour)
Et les deux premiers étaient de loin les prédicteurs les plus solides.
Si nous nous arrêtons pour réfléchir une seconde, quelques conclusions viennent à l'esprit. Tout d'abord, aucun de nos prédicteurs de la prise de poids avenir ont une valeur calorique direct. C'est à la fois surprenant et troublant, car il va à l'encontre de tout ce que nous aimons à prêcher sur le contrôle du poids.
Deuxièmement, notre meilleur prédicteur, le manque de sommeil, n'a rien à voir avec notre équation du bilan énergétique à tous, du moins pas directement! Bien que le sommeil n'est pas une dépense calorique énorme activité, nous savons que le manque de sommeil a des effets catastrophiques sur la régulation hormonale (insuline, la leptine, l'hormone de croissance, de cortisol ... etc).
En effet, le sommeil est si important pour le maintien de la régulation hormonale adéquate que même quelques nuits de sommeil peut entraîner des compromis dysrégulation de la glycémie comparable à ce que nous verrions dans un pré-diabétique! De toute évidence, manquer de sommeil peuvent paralyser, même le meilleur régime conçu et programme d'exercice.
Mais l'excès gain de masse grasse n'est pas strictement sur dérèglement hormonal. Prédictive traits numéro deux et trois sont plus réfléchis d'une relation négative avec la nourriture de haute qualité. Evidemment "désinhibition haute des comportements alimentaires" est révélateur d'une pratique de frénésie alimentaire, dont nous pouvons tous convenir est vouée à l'échec.
Souvent, nous avons tort, étiqueter tous les aliments riches en calories comme «bingeable", mais je n'ai pas encore rencontré une personne qui obtient un désir insatiable de l'huile d'olive ou de l'avoine épointée. De toute évidence, la frénésie alimentaire n'est possible que dans la présence de synthèse riche en sucre, les aliments gras qui sont riches en calories et pauvres en matière de nutrition.
Bien que ce n'était qu'une étude, j'ai trouvé intéressant que aucun des facteurs de risque communément admis soit majeur. manger des aliments gras, trop bu ou un manque d'exercice, a montré beaucoup de puissance prédictive pour le gain de poids avenir. Seul le temps nous dira si cela était tout simplement une découverte isolée, cependant, pour le moment il nous fait demander si nous avons été diaboliser les causes mal.
Références
1. Chaput et al. (2009). Facteurs de risque de surpoids et d'obésité dans l'étude de la famille au Québec: Avons-nous été Barking le mauvais arbre? L'obésité, 17, 1964-1970.
